不銹鋼組合式干燥機的工作原理如下：

1. 進料：物料通過進料口進入干燥機內部。進料方式可以根據不同的干燥方式選擇，例如噴霧干燥機可以通過噴嘴將液體物料霧化成小顆粒進入干燥室，流化床干燥機可以通過氣流將物料懸浮在干燥室中。

2. 干燥室：干燥室是不銹鋼組合式干燥機的核心部分，它提供了干燥的環境。干燥室內部通常有加熱器、風機和排氣口等組件。加熱器提供熱源，將空氣或其他介質加熱到所需溫度。風機通過循環氣流，將熱空氣或其他介質送入干燥室，提供干燥的動力。排氣口用于排出濕氣和廢氣。

3. 干燥過程：在干燥室內，物料與熱空氣或其他介質進行熱交換，從而使物料中的水分蒸發出來，實現干燥。具體的干燥方式取決于不銹鋼組合式干燥機的設計和配置，例如噴霧干燥機中，液體物料通過噴嘴霧化成小顆粒后，與熱空氣接觸，水分蒸發后形成固體顆粒。流化床干燥機中，物料在氣流的作用下懸浮在干燥室中，通過與熱空氣的接觸，水分逐漸蒸發。

4. 出料：干燥后的物料通過出料口排出干燥機。出料方式根據不同的干燥方式選擇，例如噴霧干燥機可以通過離心機或氣流將固體顆粒從干燥室中分離出來，流化床干燥機可以通過氣流將物料從干燥室中輸送出來。

5. 控制系統：不銹鋼組合式干燥機通常配備了控制系統，用于監測和控制干燥過程中的溫度、濕度、風速等參數。控制系統可以根據設定的參數，自動調節加熱器、風機等設備的運行，以達到所需的干燥效果。

總結：不銹鋼組合式干燥機的工作原理是通過加熱器提供熱源，風機提供動力，將物料與熱空氣或其他介質進行熱交換，使物料中的水分蒸發，從而實現干燥。具體的干燥方式取決于不銹鋼組合式干燥機的設計和配置。控制系統可以監測和控制干燥過程中的參數，以達到所需的干燥效果。